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为深入贯彻落实省委、省政府实施“粤菜师傅”工程的决策部署，打造隆江猪脚品牌，今年10月，由揭阳市惠来县人力资源社会保障局主办，深圳市慧才人力资本有限公司承办的首届“粤菜师傅·隆江猪脚”技能比赛成功举办。经过3个多月的赛前准备和选拔，共有来自揭阳市的榕城、普宁、惠来等地，以及广州、深圳、东莞、汕头等城市的30名选手参加首届惠来县“粤菜师傅·隆江猪脚”技能比赛。
经过激烈的角逐，一等奖、二等奖、三等奖获奖名单终于出炉，一起来了解下这6位最善于做隆江猪脚的粤菜师傅。
一等奖
谢木兴-亚泽餐厅选手
谢木兴从事餐饮行业20余年，对隆江猪脚特别爱好，做出的隆江猪脚软儒香滑。
二等奖
林鹏飞-长隆饭店经营者
林鹏飞的家庭经营着一家30年老店，专业卤猪脚。他子承父业，从小跟着父母学做猪脚饭，从年开始从事餐饮行业，至今已有11年时间。饭店宗旨是保证每天都是新鲜猪脚，让食客食得放心。
林锦鸿-亚葵猪脚饭店经营者
林锦鸿从年开始从事猪脚店的工作，至今已有11年时间。他坚守父辈留下的传统手艺，用匠心认真对待每一支猪脚，确保食物的原汁原味，只为让顾客吃到健康食物。
三等奖
蔡吴添-柴火猪脚饭店经营者
蔡吴添专注美食五年，他认为荔枝柴火卤制猪脚是最传统的做法，也是小时候的味道。“我是一个美食爱好者，对于隆江猪脚，我想把它做得更好。”
方晓健-捷和职业技术学校选手
捷和职校是第一批公办国家级重点中职学校、广东省第一批高水平中职学校建设单位、全国职工培训优秀示范点、粤菜师傅培训基地。方晓健是捷和技校推选代表，其从年开始接触餐饮行业，喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全。
洪鹏钊-潮菜厨师职业培训学校选手
潮菜厨师是一家专门以培养厨师的职业培训机构，洪鹏钊是潮菜厨师职业培训学校推选代表，其从年开始从事餐饮行业，喜爱隆江猪脚。
林捷勇
林捷勇
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